Mon gratin de potimarron

Il est rond, doux, d'un joli orange et un joli petit nom : c'est le Potimarron!!

En faisant mes courses la semaine dernière, passant dans le rayon des légumes, je suis tombée nez à nez avec une bande de courges : Potiron, courge Butternut et Potimarron. Je n'ai pas resisté longtemps. J'ai choisi 2 petits potimarrons. C'est trop mignon ces bêtes-là!!!

Bon, une fois à la maison, un gros stress s'empare de moi : qu'est-ce que je vais en faire???? Heureusement, mon site favori est toujours au rendez-vous pour me donner des idées! Allez, je file sur marmiton! Tiens, et pourquoi pas un gratin de potimarron? Tentons le coup!!!

La recette de marmiton contient du parmesan, et ma chère belle-fille n'aimant pas le fromage, je le remplace par de la mimolette (oui bon, ben c'est pas vraiment comme si c'était un fromage, hein??). Et puis j'ajuste un peu la recette et les quantités à ma manière, voilà ce que ça donne :

Ingrédients : (pour 6 personnes)

-2 petits potimarrons
-une brique de 20cl de crème liquide
-50g de mimolette rapée
-1 oeuf
-1 petit oignon
-un peu de beurre, de sel, de poivre et de noix de muscade.

Recette :

-émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
-cuire les potimarrons à la vapeur pendant environ 30 minutes (un couteau doit s'enfoncer dans la chair comme dans du beurre)
-Une fois cuit, les couper en 2, les débarrasser de leurs graines et de leur peau (miracle, elle se sépare toute seule!!)
-écraser la chair à la fourchette en laissant des morceaux.
-mélanger la chair avec la crème, l'oeuf, la mimolette, et l'oignon.
-assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade
-verser le mélange dans un plat à gratin beurré, et mettre au four une vingtaine de minute, jusqu'à ce que la surface prenne une jolie couleur caramel.

Résultat :

Je l'ai servi avec un poulet rôti parfumé à la graisse d'oie et aux 4 épices. On s'est régalé!! On était 4 autour de la table, on en a tous repris, le plat est terminé!! Franc succès donc.

Mes musiques du moment...

Je devrais pas le dire aussi ouvertement, mais bon, allez j'avoue, il m'est arrivé de télécharger des CD. Mais en ce moment, je suis prise de remords et j'ai acheté (oui, parfaitement, acheté!) certains albums. Je l'ai fait parce qu'après tout, quand j'ai un coup de coeur, ça vaut bien de dépenser quelques sous, surtout que les prix sont devenus un peu plus raisonnables.

Alors, dans l'ordre, et depuis le début de l'été, je me suis offert :

-Pascale Picard, géniale chanteuse québécoise, qui chante en anglais, capable de pleins de trucs différents tous aussi supers les uns que les autres.





-Sharleen Spiteri, c'est la chanteuse de Texas, ben en fait son album, on dirait juste un nouvel album de Texas en fait.

-MYYYYYYYYLLLLENNNNE!!!! évidemment vous vous doutez bien que j'allais pas la louper, la rouquine! Son album montre une évolution vers l'éléctro, mais avec toujours des ballades comme elle sait bien faire et des textes de torturée de la vie.



Et puis le dernier, mon chouchou parce que c'est le seul garçon : Jason Mraz. Son talent est aussi impressionnant que son nom est imprononçable. Le CD est génial! Il n'y a rien à jeter, et on ne se lasse pas, les chansons ont un style bien varié. On y trouve 2 featuring (ouah, ça fait bien de sortir un mot comme ça dans un tout bête article de blog!), un avec Colbie Caillat, l'autre avec James Morrison. Super top, c'est tout ce que j'ai à dire!

Voilà pour mes derniers achats musicaux.... Je me suis permis du coup 3 petites entorses à mon honneteté en "récupérant" 3 autres albums sur internet : Colbie Caillat (musique de fille comme j'aime), Amy Mc Donald (un peu country et bien rythmé) et Daniel Powter (alors il est super chiant celui-là, je suis bien contente de pas avoir sorti mon porte monnaie pour lui.... c'est guimauve-ennuyeux, et si même moi je vous dit que c'est guimauve.....)

Alors à vos oreilles!!!

Mon association

Enfin, "la notre" devrais-je dire... Alors voilà, grande nouvelle, notre association est en route!!

On parle de qui? De Magda, voisine et conseillère municipale de mon village, de Mme Deraisin, que je ne connais pas mais qui est aussi une voisine et retraité, et de moi, secrétaire officielle de l'association.

On parle de quoi? De "Chat...Rivari!", association crée par 3 amoureuses des chats sensibilisée à la cause animale et navrées par la surpopulation féline de Saint Benezet.

Et comment? Par diverses contributions financières, nous mettons en place une campagne de stérilisation des chats errants : on les attrappe, on les emmène chez le véto, on les stérilise, on les tatoue et on les relache.

Alors pour trouver l'argent necessaire (parce ça coûte cher, environ 50 Euros par mâle, 80 Euros pour une femelle), on a eu plusieurs sources:

La mairie, qui nous a attribué une contribution annuelle de 400 Euros, la SPA, qui va participer en gros d'un tiers du prix des stérilisation, et puis on a eu une aide innatendue : Pierre Séron. Ah ben oui, je vois que ça vous parle pas beaucoup.... Pierre Séron est auteur de BD, des "petits homme" plus précisemment (voir ci-dessous). Il est aussi, accessoirement, le mari de Magda. Il a offert à sa femme certaines planches originales de ses BD, qu'elle a revendu à des collectionneurs au profit de notre association. Tiens, c'est Pierre qui a dessiné le logo de notre assoc'. J'essaierai de le scanner et de le mettre ici à l'occasion, il est trop chouette!

C'est Magda qui travaille le plus, mais malheureusement avec mon boulot, j'ai peu de temps... Bon, on en est aujourd'hui à 9 chats stérilisés. On en aura encore 6 à faire d'ici fin octobre, et puis les stérilisations reprendront au mois de février -mars. Entre temps, la saison d'hiver est calme, il n'y a pas trop de saillie à ce moment-là.

Au fait, je vous ai expliqué pourquoi on faisait ça?? En fait, c'est parce qu'il y énormément de chats errants dans le village, qui miaulent, marquent leur territoire, et sont de plus en plus aggressif à cause de la consanguinité. Pourquoi ne pas s'en débarrasser, me direz-vous? Ben parce que si on s'en débarrasse, il y aura à priori 2 conséquences : un risque de prolifération de souris et de rats, et là, on regretterai les chats, ou alors un retour d'autres chats errants, alors voilà, on aurait tué tout un tas de chat pour rien. Et puis ça se fait pas de tuer des chats. Enfin moi en tout cas j'ai pas envie de le faire.

C'est tout pour le moment.